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美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。ピエールエルメ レシピ本 A4サイズLarousse Des Desserts。Amazon.co.jp: ピエ-ル・エルメが教える焼き菓子ブック (旭屋。【玄米10kg】アールグレー！。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。ピエール・エルメのチョコレート・レシピ集| 古本買取セシル。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。洋書 The Collected Letters of William Morris。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。洋書 Fathers of the Church ST.John Chrysostom。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。ULTIMAYE VISUAL GUIDE★WORLD OF WARCRAFT。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。Mechanics of Fluid, Potter & Wiggert著。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。Clive Barker's Books of Blood: 2 サイン入り。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。洋書 建築アート The Parthenonパルテノン神殿と現代におけるその影響。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。希少　トランスフォーマー　オール・ヘイル・メガトロン　英語版。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。洋書　Shakespear’s Pound Illuminated Cantos。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。インテリア本。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4